記者劉沛妘/台北報導
夏天就是要吃冰!隨著天氣愈來愈炎熱,許多人都受不了甜甜的冰品配上季節水果或煉乳,如此香甜又沁涼的誘人滋味。《三立新聞網》盤點Instagram全台超夯5家冰品,其大方又浮誇的配料,加上堆得比山還高的刨冰,大口大口的吃超消暑!
▼▲小龜有冰店/小亀有かき冰kakigori店是宜蘭超夯文青日式冰店,來這吃得到超濃抹茶系列刨冰、濃抹茶甜湯。(圖/IG:taitung_travel、ready.to.eat_food 授權提供)
★宜蘭-小龜有冰店/小亀有かき冰
小龜有冰店/小亀有かき冰kakigori店位在宜蘭火車站、幾米公園附近,是宜蘭超夯文青日式冰店,來這吃得到超濃抹茶系列刨冰、濃抹茶甜湯,浮誇的樣貌吸引許多抹茶控前來朝聖!抹茶控必點「小山園抹茶牛乳冰」,牛奶和抹茶雙漸層的美感,視覺系滿分,從上往下吃到一半,還會發現裡面藏有紅豆、黑糖麻糬、抹茶凍、白玉,這款可以選擇淋「抹茶慕斯」或「沖繩島鹽奶霜」,前者就是抹上加抹,超濃郁;後者則像奶蓋一樣,口感微鹹又綿密!
不只如此,「亀有甜湯濃抹茶」更是讓抹茶控瘋狂,上層的抹茶慕斯醬綿密細緻,加上抹茶冰淇淋,超級濃郁!湯底可以選擇紫米粥、薏仁湯、紅豆湯(冷),也可以加10元升級豆花甜湯,旁邊還會附上豐富的配料,有白玉湯圓、抹茶凍、紅豆,一碗吃完超有飽足感。
▲「亀有甜湯濃抹茶」更是讓抹茶控瘋狂。(圖/IG:ready.to.eat_food 授權提供)
★高雄-冰屋x先生 Sensei 手作千層
提到高雄人氣千層蛋糕,你一定會想到先生Sensei手作千層,但位在高雄捷運後驛站2號出口附近的博愛分店,是唯一一間與冰屋聯名,不只販售招牌千層,還有每日限量刨冰。超浮誇比臉大的刨冰一上桌,超級吸眼球,有抹茶控最愛的「富士山」、「小山園宇治口味」。而抹茶控必吃、店家推薦的「富士山」,就是淋上滿滿的小山園抹茶糖漿,裡面再放入咀嚼系紅豆及白玉,還有明治冰淇淋,沒挖開可是看不到,最後刨冰頭上的「積雪」就是起司醬,上面還有幾片杏仁片和抹茶粉點綴。
此外,IG上最多人點的冰品是「惡魔果實」,為一半小山園抹茶、一半巧克力威士忌糖漿,裡面配料還有明治冰淇淋、白玉、巧克力脆片,適合讓選擇障礙的人抹茶巧克力通通都吃到!
▼▲先生Sensei手作千層博愛分店,是唯一一間與冰屋聯名。上圖為抹茶控最愛的「富士山」。(圖/IG:youpaythebill、kaohsiung_city 授權提供)
▲IG上最多人點的冰品是「惡魔果實」,為一半小山園抹茶、一半巧克力威士忌糖漿。(圖/IG:kaohsiung_city 授權提供)
◆台南-冰ㄉ• かき氷
知名文青風「冰ㄉ• かき氷」在台南有3間分店,一間在東區崇善路、一間在中西區萬昌街、一間在永康區東橋三路,這裡的刨冰會搭配最新鮮的季節水果,例如冬天必吃的草莓冰,店家不僅鋪滿草莓並淋上煉乳,還放上多塊帶皮哈密瓜及芒果,顏色繽紛又可愛!
此外,現在夏季限量「貴妃李好芒」,刨冰上擺滿了滿滿的荔枝外,還有整杯新鮮芒果,用料超澎湃,淋上酸甜的紅肉李醬,不僅口感酸甜,視覺更是滿分!
▲冬天必吃的草莓冰,不僅鋪滿草莓,還放上多塊帶皮哈密瓜及芒果,顏色繽紛又可愛!(圖/翻攝自「冰ㄉ• かき氷」官方臉書粉專)
▼▲夏季限量「貴妃李好芒」,刨冰上擺滿了滿滿的荔枝外,還有整杯新鮮芒果,用料超澎湃。(圖/IG:suchiaman 授權提供)
◆台北-MR.雪腐
「MR.雪腐」總店位址在新北永和,唯一分店在台北公館,其雪花冰質地細緻、口感軟綿,更以精緻外型迅速打響名號。先前冬季超夯限量草莓系列冰品「莓你不行」,雪花冰採用新鮮大湖草莓與靜岡抹茶,放上整顆新鮮大湖草莓點綴,再搭配Q彈白玉,口感豐富有層次,令抹茶控吃的心滿意足。到了夏天,必吃的「芒果牛奶佐鮮芒果」,芒果肉香甜又大塊,是每桌客人夏日必點項目。
▼▲「MR.雪腐」莓你不行、芒果牛奶佐鮮芒果。(圖/IG:luluh.ua、gina_lovefood 授權提供)
另外一款「台18珍奶」採用台18紅玉紅茶做的奶茶雪花冰,茶香濃郁十足,再加上Q彈黑糖珍珠,彷彿就像在喝珍珠奶茶,珍奶控必點!「西瓜雙響炮」顧名思義就是西瓜口味的雪花冰,粉粉嫩嫩的配色,相當夢幻又可愛。此外,這裡的煉乳隨你加,對螞蟻人來說是一大福音。
▼▲「MR.雪腐」台18珍奶雪花冰、西瓜雙響炮。(圖/IG:enjoymyfoooooood 授權提供)
◆台北-金雞母Jingimoo
位在台北捷運東門站、東門市場附近的「金雞母」,自開業以來始終人氣不敗,店家採日式簡約裝潢,招牌必點的「燒冰抹茶」更是擺脫傳統冰品框架,細細的刨冰淋上滿滿的抹茶、上頭擠上布蕾、撒上糖粉,送上桌後,店員會在桌邊幫您炙燒,炙燒完的焦糖布蕾,不僅口感豐富有層次,視覺上更是一大享受!
▼▲「金雞母」燒冰抹茶、抹茶可可草莓刨冰。(圖/IG:yu_1205.eat、s_food_gram 授權提供)
本文出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1143299
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