前言
台南是著名的美食之鄉, 很多台灣小吃都是來自這裡的. 身為百分百的吃貨, 我們特地安排了一天到台南, 目的就是把美食一網打盡. 一邊在街上漫步, 一邊找尋傳說中的美食, 那感覺就像尋寶一樣! 就讓我們一起衝去台南, 吃! 吃! 吃吧!
1. 無名豆腐花
這檔豆化位於連得堂附近, 是一檔擁有很多年歷史的老店了, 雖然名若無名, 看似很平凡, 但豆花是不一般的美味—豆腐非常滑溜, 散發著濃厚的豆香, 再配合甜度適中的糖漿, 最為適合不過. 一碗價錢便宜, 還有多種口味選擇. 若來到台南想吃豆花的話, 很推薦這一間. 另外, 安平同記豆花也很著名, 去到安平也不妨試試喔!
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT 25 (熱吃要加NT5)
店家資訊
地址:台南市北區北忠街176號 (連得堂附近)
營業時間: AM09:00~18:30(周二公休).
2. 阿憨咸粥
咸粥是台南人常吃的早點, 和我們的廣東粥最大不同是水和米粒是分開的, 而且也多數以魚類為材料. 台南有很多家著名的咸粥店, 如阿堂咸粥, 又如這間阿憨咸粥. 咸粥以虱目魚製成, 為了辟去魚腥, 採用了大量的葱和芫茜, 咸粥充滿了魚的鮮味, 非常好吃, 只是因為魚的味道實在太濃, 不喜歡魚的朋友未必會喜歡
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT 60
店家資訊
地址: 台南市北區公園南路169號
營業時間: 06:30–22:00
3. 連得堂煎餅
連得堂是老字號的餅店, 他們的煎餅是去台南必買的伴手禮. 雖然店子的位置有點難找, 但幸好一去到附近便嗅到香噴噴的餅味, 跟著味道去找便行了. 單單是嗅一嗅已這樣香了, 更何況是吃呢? 他們的煎餅非常香脆, 有著濃濃的懷舊風情, 每塊餅都經過精心製造, 製作過程一絲不苟, 有雞蛋, 味噌味道選擇, 如預訂的話, 更可買些例如芝麻等其他口味.
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT 30-35
店家資訊
地址: 台灣崇安街54號
營業時間: 8:00-22:00（賣完為止）
4. 小南米糕
台灣人很喜歡吃米糕, 分為碗裝或筒仔米糕, 小南的米糕是以碗裝的. 在煮得柔軟的飯粒上, 舖上肉鬆, 花生, 菜甫, 肉碎得, 把所有材料拌在一起吃, 40元叫來一碗便已份量十足.
美味度: *** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT 40
店家資訊
地址: 台南市東區大同路一段189號 (赤崁樓附近)
營業時間: 10:00-21:30
5. 洪芋頭擔仔麵
台南最出名的是度小月擔仔麵, 不過我們曾吃過, 只覺得名大於實, 所以今次選擇了和度小月同根生的洪芋頭擔仔麵. 其實度小月本是和洪芋頭同一個家族, 只是因為爭產風波分開了. 洪芋頭的擔仔麵風味很濃厚, 蝦肉配上肉燥, 還有口感特佳的麵條, 材料雖然不多, 但卻是一碗令人吃得滿足的好麵!
美味度: *** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT 45
店家資訊
地址: 台灣台南市中西區西門路二段273號
營業時間: 10:00-22:00
6. 富盛號碗粿
碗粿是來到台南必吃的小吃, 它的口感有點像我們的蘿蔔糕, 主要是把米漿做成糊狀, 再和其他材料如豬肉, 蝦米等一起放到碗裡去蒸. 富盛號是台南的名店, 碗粿的口感很好, 而且材料的配合恰到好處, 是很有風味的地道小吃.
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT 30
店家資訊
地址: 台南市西門路2段333巷8號 (國華街水仙宮市場附近)
營業時間: 7:00-17:00
7. 金得春捲
台灣的春捲和我們平時吃到的很不同, 他們的春捲不是炸的, 而是把多種材料包進春捲皮裡. 金得春捲是間名店, 來台南一定要試試. 他們的春卷餡料非常豐富, 有高麗菜、五花肉、豆乾、蝦仁、蛋皮、花生粉等等, 最特別之處是會加上點點砂糖, 別以為砂糖和春捲會不配搭, 吃起來原來是味道很好的呢! 因為材料眾多, 口感和層次都非常豐富, 一吃令人難忘!
美味度: ***** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT 35
店家資訊
地址: 台灣台南市中西區民族路三段19號 (富盛號隔鄰)
營業時間: 7:00-17:30 (星期四公休)
8. 捲尾家冰淇淋
無論什麼時候去到, 這家冰淇淋店都會大排長龍, 可想而知他們的冰淇淋可是不一般的喔! 口味只有三種—麵, 茶和阿薩姆茶, 其中後者是每日限量供應. 他們的冰淇淋非常滑溜, 一吃便有在口中融化的感覺, 茶味十分香濃, 怪不得這麼多人不惜要等二十多分鐘排隊輪候啦!
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT 80 (阿薩姆), 70(茶或麵)
店家資訊
地址: 台灣台南市中西區正興街92號
營業時間: 14:00~21:00
9. 赤崁棺材板
棺材板是一種很特別的美食, 主要是把方包炸好, 再把材料放進去, 然後把蓋子蓋上, 看起來就像個棺材一樣, 所以叫棺材板, 但因為這名字不太吉利, 也有人稱它為”官財板”. 棺材板是台南的名物, 雖然在台北, 台中等地都能吃到, 但創始的地方卻在台南. 而這間赤崁點心店, 正是棺材板的創始店. 他們的棺材板有兩種口味可以說擇—原味和咖哩. 棺材板的價錢不便宜, 但能吃到創始的風味很難得. 脆脆的麵包, 裡面裝著海鮮, 一口咬下去, 能嚐到兩種口感. 他們的棺材板較薄, 份量也不太夠, C/P值稍嫌低一點.
美味度: *** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT50
店家資訊
地址: 台灣台南市中西區康樂市場卡里巴內180號
營業時間: 10:30~22:00
10. 周氏蝦捲
來到安平, 一定要吃吃聞名全台的周氏蝦捲. 雖然安平有很多蝦捲店, 但論名氣周氏是最大的. 他們的蝦捲炸得很酥脆, 一咬下去是豐厚的蝦肉, 雖經油炸, 卻不失鮮美. 只是NT60只得兩件, 實在是貴了點.
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美味度: **** (五星為最高)
C/P值: **
價錢: NT50 (兩件)
店家資訊
地址: 台南市安平區安平路408號
營業時間: 10:00~22:00
11. 依蕾特布丁
依蕾特是網上宅配的名店, 很多人都為了他們香滑可口的布丁而瘋狂. 他們在安平也設有分店, 但位置較偏僻, 遠離旅遊區, 要去需要一點時間. 推介他們的牛奶布丁, 布丁散發著濃郁的牛奶味, 又香又滑, 就像要在口中融化一般, 甜度剛剛好, 實在非常好吃, 即使要特意花15分鐘的徒步行程也是值得.
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT35
店家資訊
地址: 台灣台南市安平區安平路422號
營業時間: 10:30~21:30
12. 新加坡拉撒麵
拉撒麵是新加坡的名物, 湯底以椰奶為主, 也可以加辣. 在花園夜市裡的這個攤檔, 他們的拉撒麵有意麵, 油麵, 烏龍等等可以選擇, 材料有牛肉, 雞肉, 海鮮等等,也可以選擇加辣或不辣. 最特別之處是拉撒麵都是用一個窩上菜的(我想在新加坡這熱帶地方應該不會吧). 冬天時吃份外溫暖窩心. 麵條口感很子, 湯底也很好喝, 難怪時常座無虛席, 一位難求啦!
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT100
店家資訊
地址: 台南花園夜市
13. 傑旗魚黑輪
黑輪在很多地方都能吃到, 這檔傑旗魚黑輪採用的是旗魚, 炸好後香香脆脆, 口感很好, 一串只是NT10, 很值得一試!
美味度: *** (五星為最高)
C/P值: *****
價錢: NT10
店家資訊
地址: 台南花園夜市
14. 紅妃大腸炒紅腸
台中的名物是大腸包小腸, 而台南則用另一個方法炮製香腸, 就是大腸炒紅腸, 風未跟大腸包小腸十分不同, 兩種香腸都炒得非常香. 糯米腸QQ的, 紅腸口感也很好, 推薦一吃!
美味度: **** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT50
店家資訊
地址: 台南花園夜市
15. 阿三哥蚵仔煎
台灣很多地方都有蚵仔煎吃, 台南夜市有一間阿三哥是電視台介紹過, 很出名的. 我們點了三鮮煎, 材料有蚵仔, 蝦, 魷魚, 芽菜, 雞蛋等. 炒得很滑, 只是不沾醬汁的話, 味道會很淡.
美味度: ** (五星為最高)
C/P值: ***
價錢: NT50
店家資訊
地址: 台南花園夜市
16. 麻糬叔叔
每次去台灣都要吃麻糬, 麻糬叔叔的麻糬有多種口味選擇—綠茶, 奶酥, 巧克力, 花生, 芝麻等等, 小小一粒麻糬, 帶著濃郁味道的餡料, 一盒就可以買4種口味, 令人吃得非常滿足!
美味度: ***** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT50 (一盒7粒)
店家資訊
地址: 台南花園夜市
17. 東東地瓜拔絲
時常能吃到香蕉拔絲, 地瓜拔絲是較少能吃到的, 這家店是電視台大力推薦的美食, 我們買時也排了一會兒隊. 他們的地瓜拔絲炸得很香脆, 最難得的是一點也不油膩, 也不會太甜, 非常好吃又特別! 推薦試試!
美味度: ***** (五星為最高)
C/P值: ****
價錢: NT35
店家資訊
地址: 台南花園夜市
總結: 這次真的吃得很滿足, 只可惜當天阿松割包沒有營業, 是台南美食之旅的一點點遺憾. 台南好吃的東西真的太多了, 一次是吃不完的, 很推薦各位吃貨來這裡開展一次美食尋寶之旅喔!
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